Med inspirasjon frå heimbygda Gloppen presenterer kjøkkensjef Bodil Fjellestad Eikrem oppskrifter som byggjer på gamle mattradisjonar, men gjerne med ein moderne vri. Ho er opptatt av lokale, ureiste råvarer som søte jordbær og plommer, saftig kje-, lam- og svinekjøt, nytrekt laks og aure. I boka byr ho på mat til både kvardag og fest, med både forrettar, hovudrettar og dessertar. Det gis drikketips til kvar enkelt rett. Bodil Fjellestad Eikrem er kjøkkensjef på Gloppen hotell.
